Cumi Kukus

Bahan:

6 ekor cumi segar ukuran besar atau sedang
3 siung bawang putih, iris halus
3 bh bawang merah, iris halus
3 bh cabai merah, iris
1 bh tomat hijau, potong kotak kecil
1 bh mentimun, cincang halus
1 bh jeruk limau
1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kupas cumi hingga putih, keluarkan isinya. Lumuri dengan cincangan mentimun agar bau amisnya hilang, diamkan 1 jam.
2. Tata cumi di wadah tahan panas, taburkan sisa bahan dan kukus selama 30 menit. Bisa juga dibungkus daun pisang.

Untuk 3 orang