Sayur tumisan kadang jadi tidak garing. Penyebabnya adalah, menambahkan saus pada suhu kamar mendinginkan panas wajan.
Solusi:
Tuang saus dari samping wajan. Permukaan wajan akan memanaskan saus sehingga saus sudah mendidih ketika mencapai bagian tengah wajan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar